Suppen
Hausgemachte Hühnersuppe
4,20 €
Tagessuppe
Bitte fragen Sie unser Personal
4,50 €
Frische Salate
Kleiner bunter Blattsalat
it Kirschtomaten, Paprikastreifen und Senfdressing – vegan
4,70 €
Grosser bunter Blattsalat
it Kirschtomaten, Paprikastreifen und Senfdressing – vegan
8,90 €
Salat 'Kartpalast'
bunte Salatmischung mit Rohkostsalaten, marinierten Putenbruststreifen und Senf-Dressing
13,50 €
Herbstsalat
bunte Salatmischung mit gebackenen Schafskäse in Honig-Senf Dressing – vegetarisch
11,80 €
Schmankerl Salat
bunte Salatmischung mit Rinderstreifen und frisch gehobelten Parmesan in Balsamico Dressing
16,80 €
Gärtnersalat
bunte Salatmischung mit gebratenen Austernpilzen und Parmesanstreifen in Balsamico Dressing – vegetarisch
12,80 €
Feine Schmankerl zum Herbst
Semmelknödel
in Pfifferlinge-Rahmsoße – vegetarisch
12,80 €
Rosa gebratener Hirschrücken
mit Broccoli, Karotten und Kroketten in Pfifferlinge-Rahmsoße
24,80 €
Rehragout
mit hausgemachte Spätzle, Speck und Rosenkohl
16,80 €
Unsere Klassiker
Hausgemachte Käsespätzle
mit frischen Röstzwiebeln und kleinem Beilagensalat – vegetarisch
10,90 €
Ofenfrischer Schweinebraten
mit Krusterl in Dunkelbiersoß, zweierlei Knödel und Krautsalat
11,50 €
Putenbruststeak
mit Kräuterbutter an Salatbouget
12,40 €
Schwabenpfandl
gegrilltes Schweinelendchen mit hausgemachten Spätzle und cremiger Waldpilzrahmsoße
14,80 €
Wiener Schnitzel
vom Milchkalb in Butter souffliert wahlweise mit Röstkartoffeln oder Pommes Frites und kaltgerührte Preiselbeeren
19,50 €
Steak
Vom Irisch Herford Prime Rind sind durch ihre lange Standzeit auf den immer
grünen Weiden Irlands besonders zart und saftig und versprechen dadurch einen ausgeprägten Eigengeschmack, den man am besten medium genießt.
Zwiebelrostbraten
ca. 220 g rosa gebraten mit Bratkartoffeln und frischen Röstzwiebeln
21,50 €
Ribeye
ca. 250g intensiv und kräftig im Geschmack mit Kräuterbutter und wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites
25,80 €
Rinderfilet
ca. 200g zart und mager mit Buttergemüse und Steinpilze in Rahmsoße
32,80 €
Leckere Pasta
Penne Rigate alla Napoletana
in fruchtiger Tomatensauce – vegan
7,20 €
Spaghetti alla Bolognese
mit Hackfleischsauce, Parmesanspänen und Basilikum
9,80 €
Penne arrabiata
Knoblauch, Chili und Kirschtomaten in Tomatensoße (leicht scharf) – vegetarisch
9,20 €
Rigatoni al Gorgonzola
in Gorgonzolasoße und Radicchio
10,80 €
Spaghetti Frutti di Mare
in feiner Tomatensoße
11,80 €
Spaghetti Carbonara (originale)
mit Speck und Eigelb
9,80 €
Strozzapreti
mit Steinpilze, jungen Lauch und Kirschtomaten in leichter Sahnesoße – vegetarisch
14,50 €